继盐业开放给民间资本后，粮食仓储又成为“国退民进”的一个新领域。可是，粮食仓储不仅起保存粮食的作用，更重要的是平衡粮价，保护生产者和消费者的利益。资本投入仓储，将会“促进农民增收”，还是会囤...
自从三鹿奶粉事件发生后，规模经营被认为是替代奶牛散户、确保乳品质量的一个重要途径，并且已然成为中国乳业的发展目标，各类“万头牧场”在全国各地应声而起。但是，这些牧场大多都是仓促上马、配套设施...
盐业私营，实质是资本经营。但盐业安全与粮食安全一样，是一种重要的公共品，也是关键的公共福利。它不可能由市场提供。政府放手，是渎职行为，会让百姓提心吊胆！
从今年4月21日废止《食盐专营许可证管理办法》开始，“破行业垄断”、“开启食盐市场化”的呼声就开始不绝于耳，到10月15日河南新郑开餐馆的夫妇使用从郑州带回的食盐被罚，打破食盐专营一事更是闹...
食盐的打破垄断，背后渠道的利润可能会增加，便宜的是渠道商而不是消费者，在垄断时期没有的超市进场费、位置费、押金、账期等都会出现，这些成本远远比盐的成本和现在的垄断利润高，与食盐成本差不多的瓶...
我们的食物中充满了什么，谁也说不清楚，只有我们的肠胃知道
建国以来尤其是改革开放30多年来，我国基本上解决了人民的温饱问题，实现了稳产高产，取得了举世瞩目的成就。但是，我们必须看到，由于中国人口众多，耕地有限，加上其他因素的影响，我国粮食安全一直存...
人是铁，饭是钢，任何时候，粮食问题都很重要。那么今天我们就来谈谈粮食安全问题。
近些年，一些畜牧企业盲目从国外大量引进种猪，未经风土驯化直接推向市场，导致生猪养殖效率低下、粮食浪费惊人，且给我国生猪产业带来重重隐患。许多业内人士和专家疾呼，相关部门应制定育种战略，完善选...
保障粮食安全，不能只盯着粮食生产，减损和节约同样重要。
台湾食品安全风波一波未平一波又起，最近一年三次陷入“黑心油”。而在这三起食品安全事件中，顶新集团无一幸免，更因为“饲料油”元凶的正义公司直属于顶新集团而遭遇“灭顶之灾”。
欧洲牛奶生产配额的到期，意味着国际奶业资本可预见的快速扩张，欧洲牛奶生产商在中国的布局，国际奶业资本与国内大资本的联合，将进一步排挤小生产者，减少他们在牛奶全产业链上所能获得的收益。而进口增...
