
食物与环境
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不吃西瓜的夏天:消费者对现代农业的反抗
时间:2015-07-18|阅读:1425
消费者已经不愿再忍受“没有味道”的西瓜,他们用“拒绝购买”的方式,传递自己的不满与反抗;而与此同时,种瓜的农民也就损失惨重。要解决这个问题,必须打破这样的恶性循环,重新塑造良性的食品体系。
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守着"菜园子"却吃高价菜,为何菜价失控成海口民生之殇?
时间:2015-04-16|阅读:1959
海南老百姓平常吃的蔬菜价格往往比北上广等大城市均价高出50%甚至100%。老百姓感受到的菜价“失控”,其实正是菜价“被控”的结果。
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温铁军:受威胁的餐桌——世界粮食金融化的警钟
时间:2015-04-06|阅读:2038
金融资本主导全球化同样波及了粮食生产,导致“粮食金融化”。粮食的金融化,在国际社会主要是指粮食的美元化,它是在全球经济一体化进程中各国彼此联系越来越紧密的粮食产业被金融化的体现。
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【原创·翻译】工业化食品体系引发的气候危机及食物主权的应对
时间:2015-02-11|阅读:2150
44%到57%的温室气体排放来自全球食品体系。应对这一问题唯一有效的解决方法便是把由大公司操控的全球化、工业化食品体系转为由农民大众掌控的地方食品体系。
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倒奶杀牛的出路何在?
时间:2015-01-22|阅读:2342
乳业公司+农户的模式未来的走向就要么走向一体化的紧密联合,要么就是各干各的。单个的小农户如果不联合,不与公司结盟,未来只能是死路一条。
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土豆:在中国当主粮,在美国要落榜
时间:2015-01-12|阅读:2363
看到土豆将成为中国“第四主粮”的消息,说:农业部副部长余欣荣等官员指出,我国将启动马铃薯主粮化战略,预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费,成为第四大主粮作物。
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跨国公司对全球农业和食品加工业的破坏性影响
时间:2015-01-12|阅读:3692
跨国农业公司的资本密集型的大规模生产的工业化农业先使大批农民和农场破产,然后利用种植合同、垂直一体化等“公司+农户”的方式控制剩下的农户,再加上生物知识产权控制手段,已经很大程度上控制了全球...