
食物与环境
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酱味情真——香港新界古洞村的手工酱油制作坊
时间:2015-09-30|阅读:3336
香港新界上水的古洞村,由于被纳入香港“新界东北发展计划”区内,面临农地征收和被迫拆迁的困境。人民食物主权志愿者、古洞社区工作者周豁然为了保留古洞村百年历史的手工业,组织老工匠开设手工酱油制作...
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食品安全:除了加强监管,还应做些什么?
时间:2015-08-27|阅读:1656
从三聚氰胺和瘦肉精事件,以及社会上“养猪的不吃猪”、“养奶牛的不喝奶”现象来看,已经发展为行业欺诈,集体犯罪。这种情况下,仅加大打击力度远远不够,必须调整思路,探寻更深层次原因,在治本方面下...
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【原创·翻译】 谁鉴定农药的安全性?欧盟不再保密专家名单
时间:2015-08-26|阅读:2293
近日,欧洲在透明度方面迎来了一个里程碑式的胜利。欧盟法院判定,欧洲食品安全局必须公布评估农药安全性的专家姓名。
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“十一连增”了,中国的粮食安全问题就解决了吗?
时间:2015-08-24|阅读:2486
不久前召开的中央经济工作会议和中央农村工作会议上提出,中国的粮食生产面临“价格天花板封顶”、“成本地板上升”、“价格补贴黄线逼近”、“资源红灯亮起”的四大困境。
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依靠进口满足中国粮食需求不靠谱
时间:2015-08-16|阅读:5191
近日有人在媒体上撰文,对我国的粮食政策提出质疑:“一方面说外国人不会卖粮给我们,一方面又禁止人家卖给你,自相矛盾;粮价补贴政策自身刺激了走私;不用担心农民不种粮,生计就成问题;应该大幅降低粮...
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不吃西瓜的夏天:消费者对现代农业的反抗
时间:2015-07-18|阅读:1375
消费者已经不愿再忍受“没有味道”的西瓜,他们用“拒绝购买”的方式,传递自己的不满与反抗;而与此同时,种瓜的农民也就损失惨重。要解决这个问题,必须打破这样的恶性循环,重新塑造良性的食品体系。
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守着"菜园子"却吃高价菜,为何菜价失控成海口民生之殇?
时间:2015-04-16|阅读:1922
海南老百姓平常吃的蔬菜价格往往比北上广等大城市均价高出50%甚至100%。老百姓感受到的菜价“失控”,其实正是菜价“被控”的结果。