当城市居民越来越重视食品安全时，农村百姓吃的盐竟然是给牲畜食用的……工业盐经营权私有化，将令农村食盐安全面临挑战。假如我们继续放任资本逐利，后果将不堪设想。
这一次我们邀请的嘉宾是《黑肉帝国》的制片方的两位朋友：Chris和Weiling。《黑肉帝国》是路易斯·福克斯导演的一部揭露工厂化养殖内幕的动画短片，由GRACE出品。自2003年在网络上播...
很多人都听过“瘦肉精”，知道瘦肉精不好，但是却偏偏有一拨人说有一种瘦肉精是安全的，不能一概而论。究竟这种瘦肉精安全不，就让我们来看看这篇文章吧。
六一儿童节，是一个属于孩子们的节日。然而提到儿童，现在层出不穷的食品安全问题就会成为一朵笼罩在人们头顶的乌云，任何成人世界里的污染与困顿，无辜受害的，总少不了这些天真可爱的孩子。
本文虽然讲的是美国，但在中国大多数食品也是同样的生产模式：农药化肥堆砌的农产品，难以辨别的转基因原料，激素饲料喂养的速成禽畜，数不清的人造添加剂，等等，我们的大多数食物早就不是像过去的那样安...
食物主权按：母亲的爱总是最温暖最惬意的海湾，而母亲节也是孩子们向母亲表达爱意的时刻，因为母亲无时无刻不在呵护着自己的小孩，希望自己的孩子能够远离有害的东西。正因为这样，母亲们才成了世界各地生...
今年2月份，联合国下属组织发表了第一份全球性的授粉动物评估报告，指出栖息地破坏和杀虫剂是对授粉动物造成威胁的主要元凶。要保护人类的粮食安全，传粉动物的作用至关重要。
把传统养蜂法纳入我们为保育蜜蜂所做的努力之中，可能正是人类为了保全农业体系、保育森林，以及让农民欣欣向荣之所需。
你有没有想到过，现在儿童容易发胖可能是“兽用抗生素”残留超标引起的。复旦大学的一项研究，发现上海地区近八成的学龄儿童体内含有抗生素，且显示了“兽用抗生素”的浓度和儿童肥胖有一定关联。
全球气候变化导致的极端气温和干旱可能会导致水果蔬菜减产及价格升高，由此引发日常饮食结构的变化，这一变化的重要后果之一就是对农业的影响。世界卫生组织《全球疾病负担报告》指出，2010年造成全世...
受工业化生产方式的影响，目前全球大规模禽畜水产养殖中都存在滥用抗生素的现象。由于很多动物用抗生素产生的抗药菌是人畜共同，人体伤口感染抗药菌后，既有抗生素也不易治愈，产生“超级细菌”的风险。
食物主权按：有这样一个故事，一个煤老板下井视察的时候发生塌方事件，煤老板和工人一道被困在井下，饿极无奈，煤老板提出用一个工厂来换工人手中的一个馒头，工人不干。我们大可不去考证这个故事的真实性...
