
食物与环境
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蒋高明:地沟油的前世今生
时间:2017-08-26|阅读:2774
随着地沟油制油技术的不断提高,其迷惑性也越强,甚至可以骗过专业检测机构,但是我们消费者仍可以通过看、闻、尝、听、问五个方面鉴别,让李鬼显出真形!
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吃油还是喝毒?香港市售食用油普遍查出致癌物或污染物
时间:2017-08-26|阅读:2995
本文介绍了当前食用油中污染物屡见不鲜的原因,并且提供了相关办法以帮助消费者避免购买或使用存在安全风险的食用油。
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谁动了我们的鸡蛋?蒋高明谈欧洲毒鸡蛋事件
时间:2017-08-22|阅读:2493
近期欧洲爆发毒鸡蛋事件,鸡蛋中检测出氟虫腈超标,各国超市鸡蛋纷纷下架,毒鸡蛋更蔓延至韩国、香港等地。为什么本是杀虫剂的氟虫腈会出现在鸡蛋里?声称环境卫生的现代养鸡场里到底发生了什么呢?